Bar BlueCane

從北千住街道稍作轉折、走進建築2樓的「Bar BlueCane」，最先映入眼簾的便是酒架上排滿的蘭姆酒藏。對於平時偏好威士忌或白蘭地的人而言，這裡以加勒比海與南美洲為中心、甚至延伸至珍稀頂級蘭姆酒的陣容，常能帶來意料之外的新發現。像Ron Cartavio XO或Ron Millonario XO等酒款，店家皆提供半份（half shot）點選服務，讓客人能少量細品，感受各款風味細節並享受評飲比較的樂趣。

除了純飲之外，調酒品項同樣豐富，菜單上也貼心附有各種類別的解說。從香草香氣突出的經典莫希托、黑糖莫希托、百香果莫希托，到使用卡夏莎（Cachaça）調製的調酒或黛綺莉等，都可以隨當天心情輕鬆向調酒師諮詢選擇。佐酒餐點方面，則備有適合搭配純飲蘭姆酒的烤鴨肉、鴨肉佐起司薩拉米，以及為收尾增添層次的蘭姆葡萄冰淇淋等選擇。

店內燈光柔和沉靜，流淌著能安靜交談的溫和氛圍。由於店內也備有雪茄，不少客人將這裡當作雪茄酒吧，伴隨煙香緩緩啜飲。在夜深之際，是一處讓人想駐足細細找尋合心杯中物的去處。