Bar BlueCane

기타센주 골목 안쪽 건물 2층에 자리한 Bar BlueCane은 선반을 빼곡히 채운 럼 라인업이 시선을 사로잡는 전문점이다. 평소 위스키나 브랜디를 즐기는 이에게도 새로운 발견이 될 만한 구성을 갖추고 있으며, 카리브해와 남미 지역을 중심으로 희소한 프리미엄 럼까지 폭넓게 구비했다. 론 카르타비오 XO나 론 밀로나리오 XO 같은 보틀을 비롯해 잔술을 하프 사이즈로도 주문할 수 있어, 풍미의 차이를 조금씩 비교하며 음미하기에 좋다.

스트레이트뿐만 아니라 칵테일 선택지도 알차게 마련되어 있으며, 메뉴판에는 장르별 설명이 세심하게 덧붙어 있다. 허브 향이 돋보이는 모히토와 흑당 모히토, 패션프루트 모히토 외에도 카샤사를 활용한 칵테일과 다이키리 등 기분에 맞춰 추천을 받아 가며 고를 수 있다. 술과 곁들이기 좋은 메뉴로는 스트레이트 럼과 잘 어울리는 오리고기 로스트, 오리고기와 치즈 살라미 플래터, 입안을 깔끔하게 마무리해 주는 럼 레이즌 아이스크림 등이 준비되어 있다.

실내는 적당히 어두운 조명 아래 나지막이 대화를 나누기 좋은 차분한 공기가 감돈다. 시가도 구비되어 있어 은은한 연기의 여운과 함께 잔을 기울이는 시가 바로도 사랑받고 있다. 밤이 깊어 갈 때 취향에 꼭 맞는 한 잔을 찾아 느긋하게 발걸음하기 좋은 공간이다.